Morelos se encuentra entre los cinco estados del país con la Canasta Básica Alimentaria más encarecida, con un alza del 4.24 por ciento de marzo a abril, apenas por debajo de Chihuahua y Campeche, dio a conocer la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
Estos incrementos, dio a conocer la empresarial Griselda Hurtado Calderón, ha afectado de manera importante al sector restaurantero local, que se ha visto obligado a absorber estos incrementos en los insumos básicos de sus cartas, sin afectar al consumidor final.
“El limón, el aguacate, bueno, toda la canasta básica ha aumentado. ha incrementado en un 30 y hasta 35 por ciento y el sector restaurantero tiene que ver de qué manera lo puede absorber, sin afectar al consumir”, señalo,
Dijo que en cuanto al precio de las carnes, la carne de res y el pollo “han incrementado hasta un 35 por ciento. Un pollo entero vale 120 pesos el kilo. Anteriormente te costaba como 70 pesos, Lo que es una gran diferencia
Según la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes, el costo de la Canasta Básica Alimentaria en el país, registró de marzo a abril un incremento de 15.24 pesos a nivel nacional, pasando de mil 889.43 pesos a mil 904.67.
Los productos que más aumentaron en el último mes son el aguacate, el chile jalapeño, la avena, el limón y el bistec de res.
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