El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), José Alfredo Vázquez, informó que superaron las expectativas de venta durante el 14 de febrero en restaurantes de la capital morelense.
En entrevista, el líder camaral aseguró que se reportaron ventas que superaron el 40 por ciento.
Este crecimiento se registró gracias a las estrategias que el sector restaurantero aplicó para atraer a la clientela en estas fechas especiales sobre todo a las parejas en esta temporada.
Alivio y seguridad.
“Gracias a Dios superamos las expectativas de hasta el 40 por ciento en crecimiento de ventas, tuvimos buena afluencia de visitantes durante el viernes y parte del fin de semana, las plazas comerciales estaban abarrotadas y con eso implicó que los consumidores sin duda estuvieran disfrutando este día con nuestros platillos,” explicó.
Señaló que este repunte significó un respiro para el sector toda vez que ha enfrentado un mes complicado por los gastos excesivos de las festividades de fin de año y el aumento de precios por la inflación.
Por otra parte, el empresario destacó la apertura de la gobernadora de Morelos, Margarita González Saravia, quien ha refrendado totalmente el apoyo a los restauranteros y comensales.
Resaltó que han recibido apoyo de las autoridades en cuestiones de seguridad, lo cual brinda confianza a los negocios y a los clientes que acuden a disfrutar de esta gastronomía local.
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