Habrá competencia de cerveza artesanal en Morelos
Con el objetivo de impulsar la cultura y la industria cervecera en Morelos, este fin de semana se llevará a cabo la competencia de cerveza artesanal denominada "Morelos Beer Cup 2023", en Jardín Guayacán de Jiutepec, así lo informó el presidente de la Asociación de cerveza artesanal en el estado José Carlos Olivera.
Detalló que para esta competencia varias cerveceras de otros países así como nacionales ya se inscribieron,de las cuales sus cervezas serán evaluadas este jueves y viernes para posteriormente el sábado llevar a cabo la premiación de las mejores cervezas y con ello dar el arranque de inicio del festival de la cerveza todo sábado y domingo.
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Agregó que en dicho Jardín dónde se llevará a cabo este festival estarán instaladas 15 cervecerías morelenses y cinco más de cerveceras invitadas, mismas que estarán presentando sus cervezas y las de otros estados e incluso de otros países.
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Destacó que estas competencias ayudan para mejorar la calidad de las cervezas, toda vez de que los jueces no solo descartan las cervezas que no ganan, sino que les dan una retroalimentación y exponen en que fallaron y como pueden solucionarlo.
Puntualizó que actualmente la producción de la cerveza artesanal va en incremento, toda vez de que luego de la pandemia los cerveceros han logrado ir repuntando desde hace dos años.
