El presidente del Consejo de la Masa y Tortilla en el estado, Antonio Vázquez Quezada descartó un aumento en el precio del kilo de tortilla en los siguientes meses, a pesar de que los insumos se elevaron 40 por ciento más.
Dijo que habrá estabilidad en el precio al menos en este primer trimestre del año, pero si hay más aumentos, harán ajustes. El dirigente de los industriales manifestó su preocupación por el incremento en el costo por
tonelada del maíz que se basa en el precio que se cotiza en la Bolsa de Valores de Estados Unidos y los ajustes en el costo de los energéticos, donde el Gas LP es otro de los insumos básicos para el sector.
Refirió que factores como el comercio ambulante de sus productos en las colonias populares y la venta de tortilla a bajo costo en los supermercados, siguen siendo factores en contra del desarrollo del sector.