Producción morelense de calaveritas de amaranto, se comercializa en todo México
Con una producción superior a las 120 mil piezas de calaveritas de amaranto en distintas variantes al momento, mismas que son producidas por al menos 10 familias y comercializadas en diversas entidades del país, Jorge Juárez Morales, presidente de la asociación civil Fondo de Lucha por la Democracia, señaló que a través de este medio, se contribuye al mejoramiento de la calidad de vida de los productores, así como también a darle proyección y continuidad a la producción de amaranto en la región oriente.
"Desde hace aproximadamente un mes se están produciendo y entregando las tradicionales calaveritas de amaranto, se ha incursionado con nuevos diseños y presentaciones novedosas para mandarlas a varios estados de la república como Sinaloa, Coahuila, Ciudad de México, Puebla y Oaxaca, incluso al sureste como Yucatán y Quintana Roo", señaló.
En este sentido, detalló que el proyecto que manejan, es una producción en la que se involucra a 10 familias de la comunidad de Huazulco en el municipio de Temoac, en dónde en su mayoría son mujeres que participan en el decorado y empaquetado de las calaveritas.
Precisó que el realizar esta actividad de producción y comercialización, les permite tener un ingreso económico por al menos 4 meses, ya que desde que el amaranto es sembrado y cosechado hasta que se producen las calaveritas, les permite contar con ingresos y por ende el mejoramiento de su calidad de vida.
Destacó que dentro de las presentaciones de calaveritas que se comercializan, destacan las tradicionales, fabricadas a base de miel y piloncillo, así como aquellas a las que se les incorpora otro tipo de productos como chocolate.
Finalmente, hizo un llamado a la ciudadanía en general a consumir productos locales y de esta manera contribuir a que exista un mayor flujo de economía en los productores de la región oriente, principalmente del municipio de Temoac.
